2020年1月13日 星期一

上桌就抢空的韩国炸鸡~裹满辣酱好吃到舔手指,超级好吃赶紧学会

猪猪做了这道韩国炸鸡,刚做好就被朋友孩子一抢而空

减肥的猪猪忍住了吃肉的欲望只吃了一个裹满了浓郁辣酱的酥脆炸鸡真的太好吃啦!

做起来也不麻烦,调味十分简单!赶紧学会给做起来~

食材:鸡翅根一斤,牛奶一盒,黑胡椒粉,盐,韩国辣酱,蕃茄酱,水饴麦芽糖,蒜,玉米淀粉,面粉,鸡蛋

做法:

鸡翅洗净后倒入一盒纯牛奶,加一勺黑胡椒粉和一勺盐,搅拌均匀腌制半小时

腌制好的鸡翅倒去多余的牛奶,加五勺面粉和一个鸡蛋,搅拌均匀,让每个鸡翅都均匀的裹上面糊

盘子里放四勺面粉和四勺玉米淀粉,搅拌均匀就是我们用的炸鸡粉啦。锅里倒油烧到五成热,把裹上面糊的鸡翅放到炸鸡粉里滚一圈,沾满炸鸡粉后放到油锅里,中小火炸7分钟

把炸好的鸡翅捞出,开大火把油烧至八成热,倒入鸡翅继续炸2分钟,到鸡翅变得金黄酥脆,然后捞出控油

开始调鸡翅的酱料:2勺韩国辣酱、6勺水饴麦芽糖、4勺清水、4勺番茄酱和半头蒜切成的蒜末混合均匀即可

调好的酱料倒在锅里(锅里不用放油),中小火把酱料煮到冒泡后关火,倒入鸡翅翻炒至每一个鸡翅都裹上酱料就可以出锅啦

装盘后可以撒一点白熟芝麻~

也可以用鸡翅中或者鸡腿切成大块来炸

没有水饴可以用白糖来代替,大概2-3小勺白糖就可以

是不是特别简单~赶紧学会!猪猪带你做好吃的吃好吃的~

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