新年已经慢慢的走远了，现在已经到了初春季节。在这个初春季节，空气特别干燥，不仅春风对人的皮肤伤害大，而且身体也到了恢复的季节，更需要营养水分来补充。大白菜作为一种不可或缺的家常菜，现在正是需要它的时候。大白菜营养丰富，常吃对身体健康非常有益。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 很多朋友都比较喜欢吃白菜叶，而对白菜帮敬而远之。其实白菜帮含有的营养更高。
如果你选择对了做法，做出来以后比大鱼大肉都香。今天我就教你一个白菜最好吃的做法，切切炒炒就做好，超级简单。这道菜最大的特点,是保持了白菜的原汁原味，只用少量的调味品，而不会夺去白菜本身的味道，可能很多朋友还是第一次见，做出来老香了。
做法步骤：
1 把白菜帮洗干净，完后切成薄片！
2 多取一些大蒜，然后切成片！
3 锅内多放些底油，先放入花椒炸出香味，然后放入大蒜炒一下，加豆瓣酱 生抽 白菜开始煸炒！
煸炒过程中，不要加水，直接煸炒透。
4 取少许芝麻酱加入进去，小火再炒一下。放少许盐 味精，出锅装盘即可！
这样炒出的白菜，一点水都不会出。香脆可口，豆瓣味浓郁，芝麻酱香甜，好吃极了！
小贴士：
1 一定要用鲜嫩的白菜帮，这样炒出来才清脆！
2 煸炒的时候，油要多放一些，让油把白菜包裹住，不会出水！
3 放入芝麻酱以后，一定要调成小火，否则容易糊锅！
亲爱的朋友，你这样炒过白菜吗？？？
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